Sälja på marknad

Annons
EN kall och regnig vårmarknad i Katrineholm. Att sälja på marknad är ofta en chansning – står man ute kan vädret vara avgörande för din omsättning.
En kall, blåsig och regnig vårmarknad i Katrineholm. Att sälja på marknad är ofta en chansning – står man ute kan vädret vara avgörande för din omsättning.

Att sälja på marknad kan vara både roligt och lönsamt och kan bli ett bra till skott om man flyttar till landet. Men då vill det till att man underlättar för sig själv – och dessutom väljer rätt marknad.

De senaste två åren har jag farit omkring på olika marknader i närområdet och mina talanger som knalle har utvecklats en del. En stor fördel med att sälja på marknad är att man får direktkontakt med kunderna. Du lär dig vad de vill ha och vad de undrar över. Ganska snart har du svar på alla frågor de ställer. Prat och diskussioner följer ett mönster och de flesta är på gott humör när man går på marknad. Sen får man anpassa sina produkter efter efterfrågan.

Välj rätt produkter

Annons

När jag började tillverkade jag traditionella produkter som äppelmos och blåbärssylt men de sålde väldigt dåligt. Min teori är att det är svårt att konkurrera med sånt du kan köpa väldigt billigt på ICA. Då måste det vara väldigt tydligt varför dina produkter är värda dubbla priset.  Istället har jag satsat på unika produkter som jag själv tagit fram och då är det jag som sätter priset. Sen får man tänka på hur mycket kunderna är villiga att spendera. De flesta av mina kunder handlar för mellan 100 och 200 kronor – det är ungefär så mycket man kan tänka sig på ett spontanköp av något man blivit nyfiken på.

Min erfarenhet är att egna unika produkter går bäst att sälja på marknad. Min Kiss me, spank me – honung lagrad med chili är den jag säljer mest av.
Min erfarenhet är att egna unika produkter går bäst att sälja på marknad. Min Kiss me, spank me – honung lagrad med chili är den jag säljer mest av.

Och det lönar sig inte att vara billig. Går man på en hantverksmarknad så letar man efter kvalité. Kanske ser det annorlunda ut på jippomarknader där det finns dussintals knallar som säljer godisremmar och importerade leksaker. Såna marknader är ren förlust för dig som säljer hantverk.

Välj rätt marknad
Jag gjorde ett försök att sälja utanför Vingåker Factory Outlet – men det gick dåligt. Jag tror att när människor har Outlet i huvudet vill de inte köpa dyra varor.
Jag gjorde ett försök att sälja utanför Vingåker Factory Outlet – men det gick dåligt. Jag tror att när människor har Outlet i huvudet vill de inte köpa dyra varor.

När man börjar skapa sig ett varumärke och blir lite känd i lokalområdet så får man en hel del erbjudanden om att komma och sälja sina produkter. Men enligt min erfarenhet är det bortkastad tid att stå på företagsjippon och i konferenscenter. Arrangörerna vill ofta ha en livfull utsmyckning med lokal prägel men de som besöker arrangemangen är sällan där för att handla, så till sånt tackar jag nej. De marknader som jag sålt bäst på är såna som arrangeras av olika föreningar. Där brukar ofta avgiften vara rätt låg –runt några hundralappar. Det finns dyra marknader också som kostar flera tusen att delta i. De jag pratat med säger att det ändå lönar sig  eftersom omsättningen på en sån marknad ofta är mångdubbelt större. Men då måsta man se till att ha tillräckligt med varor. Betalar du 4000 för en marknadsplats så bör du ha med dig produkter för 30000 – du vill inte sälja slut…

Att sälja på marknad

När du står på en marknad så måste du synas. Förhoppningsvis är det mängder av människor som rör sig runt och du måste ge dem ett skäl att stanna till just hos dig. Erbjuda smakprov är ett bra knep – och har de väl smakat så är det upp till dig att sälja. Här är det bra att ha flera produkter att välja på. Tycker de att maten var för stark så har du ett mildare alternativ – tycker de att den var menlös så tar du fram värstingen. Sen gäller det att undvika alla köphinder – att investera i en kortläsare lönar sig snabbt. Sen får man räkna med att många smakar och säger att de ska handla senare – förvånansvärt många kommer också tillbaka. Tänk också på att marknadsförsäljning samtidigt bygger ditt varumärke. Du vill bli igenkänd – för då blir dina produkter också igenkända när kunderna ser dem i butik. Och man kan inte överskatta en personlig relation till kunderna. Gillar de dig så gillar de oftast det du säljer.

Det ska vara enkelt

Tycker man plastlådor är fula kan man bygga egna i trä – men stapelbara lådor i rätt storlek gör ditt liv som knalle mycket lättare.
Tycker man plastlådor är fula kan man bygga egna i trä – men stapelbara lådor i rätt storlek gör ditt liv som knalle mycket lättare.

Åker man på många marknader så måste man räkna på sin arbetstid. Det ska gå snabbt att packa upp och packa ned. I början åkte jag omkring med ett par pallbockar med en dörr över. Sen snickrade jag ett marknadsstånd. Nu har jag två hopfällbara bord och ett par stora banderoller. Står jag utomhus har jag också med en trädgårdspaviljong som går snabbt att fälla upp. Både som skydd mot regn och mot stark sol sommartid. Allt är anpassat så det får plats i min kombi. Det gör det betydligt enklare än om du måste ha med dig ett släp. Sen har jag mina produkter i standardiserade lådor som jag bara behöver ställa fram. De går lätt att packa och jag slipper stå och plocka upp burk för burk. Eftersom det är standardiserade lådor finns de i olika storlekar som passar dina produkter.

Klä dig rätt

Klädseln är viktig när du ska sälja på marknad. Viktigast är att du håller dig varm. Står du och fryser är du ingen bra säljare. Se till att ha riktigt bra skor också. Du kommer att stå upp i flera timmar så det kommer att kännas i fötterna. Hur du ser ut i övrigt är helt upp till dig. Som knalle har du alla chanser att klä dig i udda kläder om du vill det. Det är bra om kunderna lätt kan peka ut för varandra vem du är: Det är han i det röda plommonstopet som säljer de här, du måste smaka! Ett annat sätt att synas är att erbjuda kassar i starka färger och med din logga på. Tänk på att du hela tiden bygger ditt varumärke.

Annons

Kommentera