Mandelmanns och myndigheterna

Annons
Här borde jag ha haft en bild på Mandelmanns gård – men TV4 lämnar bara ut bilder till tidningar och magasin – så får ni nöja er med en bild på min gård.
Här borde jag ha haft en bild på Mandelmanns gård – men TV4 lämnar bara ut bilder till tidningar och magasin – så får ni nöja er med en bild på min gård.

Tv-serien Mandelmanns engagerar många med drömmar om livet på landet. Att det sen blir rubriker och hörs upprörda röster för att de fått ett påpekande från livsmedelsinspektörerna ligger i sakens natur. Men ni upprörs över ingenting.

Jag lever ett liknande liv som Mandelmanns på min lilla gård och håller också på med förädling av gårdens produkter. Emellanåt kommer livsmedelsinspektören på besök men några konflikter har aldrig uppstått. Ibland är vi oense – oftast handlar det precis som i Mandelmanns fall om produktnamn.

Livsmedelslagen
En av mina produkter som jag diskuterat med livsmedelsinspektören är "Kiss me, spank me" – honung lagrad med färsk chili. Hon tyckte att beteckningen: "Sörmländsk honung med sting" kunde vara vilseledande. Vi kompromissade och jag skrev istället "Sörmländsk honung med sting av chili". Problemet löst.
En av mina produkter som jag diskuterat med livsmedelsinspektören är ”Kiss me, spank me” – honung lagrad med färsk chili. Hon tyckte att beteckningen: ”Sörmländsk honung med sting” kunde vara vilseledande. Vi kompromissade och jag skrev istället ”Sörmländsk honung med sting av chili”. Problemet löst.

Inspektören tolkar lagen på sitt sätt och jag på mitt. Men vi har alltid kunna lösa problemen och kommit fram till kompromisser som vi båda kan leva med. Det behöver inte vara svårare än så. Får man ett påpekande så ”hotas man av böter” – ur kvällstidningsperspektiv. I verkligheten är det inte värre än ett påpekande när du besiktigar bilen. Fixar man det som påpekas så får man inga böter – och problemet är ur världen.

Annons

Numera är reglerna för småskalig livsmedelstilverkning enkla och generösa. Tack vare EU (faktiskt) så är det slut med detaljregleringar och istället gäller i praktiken bara två regler: Det du säljer ska vara säkert och du ska inte lura dina kunder. Hur du gör bestämmer du själv och kan du visa att du uppfyller de här kraven så kommer livsmedelsinspektören att vara nöjd.

Mandelmanns kan ha otur

Sen kan det vara så att Mandelmanns har otur. Det finns antagligen idioter även bland livsmedelsinspektörerna, även om jag bara har goda erfarenheter.

Jag tror det är bra för landsbygden att Mandelmanns nått sån popularitet. Men man får komma ihåg att det är tv-underhållning – och tv-underhållning visar alltid bara en på förhand bestämd bild av verkligheten. Det finns en del i programmet som jag har synpunkter på men det är så det ska vara.

Det fina med att bo på landet är att det finns utrymme att göra saker på sitt eget sätt.

Annons

Kommentera