5 tåliga växter till trädgården

Trots att den trampats, klippts och inte fått någon omsorg så tränger oreganon varje vår enträget upp mellan plattor och grus framför huset.
Trots att den trampats, klippts och inte fått någon omsorg så tränger oreganon varje vår enträget upp mellan plattor och grus framför huset.

En del vill gärna odla exotiska växter. Såna som egentligen inte klarar sig i vårt klimat. Jag har valt en annan väg. Här är fem fantomer till trädgården – tuffingar som klarar sig bra på egen hand.

1. Oregano – men det ska vara den inhemska varianten som också kallas kungsmynta. Har den väl fått fäste så håller den sig kvar, och sprider sig gärna. God färsk och god torkad. Bara att klippa av halva planten innan den blommar så kommer den igen av sig själv. Oreganon är trädgårdens Gloria Gaynor – även om du glömmer bort den hela sommaren så kommer den att stå där stolt i augusti – mitt bland ogräset och sjunga ”I will survive” – omsvärmad av sina trogna fans: bin, humlor och fjärilar.

En pepparmynta med fantastisk arom. Jag planterade den i en ruka utan botten för att försöka hålla den på plats.
En pepparmynta med fantastisk arom. Jag planterade den i en ruka utan botten för att försöka hålla den på plats.

2. Myntor – smaka på myntan innan du köper den. Det finns otaliga sorter och det går inte alltid att lita på skyltarna i plantskolan. Själv föredrar jag att odla bara en sort eftersom myntorna är promiskuösa – eller jag skulle snarare säga levnadsglada – de korsbefruktar sig med alla andra myntor som kommer i närheten. Och då får du nya sorter som inte längre smakar som din favorit. Efter att ha plöjt och fräst en liten åkerlapp förra året var det två växter som tittade upp först: skräppa och mynta.


Nässlor en av de första godsakerna som du kan skörda i trädgården. Och får de en egen plats så är de inte längre ett ogräs.
Nässlor en av de första godsakerna som du kan skörda i trädgården. Och får de en egen plats så är de inte längre ett ogräs.

3. Brännässla – nu säger väl många att nässlor har jag redan. Men då har de nässlor som ogräs. Om nässlorna får en egen plats så är de plötsligt en kulturväxt. En av de första du kan skörda på våren. Äta nässlor? Visst, det är världens käk. Kittlar dödsskönt i kistan. Det enda nässlorna vill ha är mycket kväve. Men det löser du elegant: När nässelsäsongen är över och du har andra grönsaker att tillgå sätter du upp en skylt med texten ”Herrar” i nässelodlingen. Så kommer de att klara sig fint.

Gräslöken klarar både vinter och heta somrar. Ge den rätt förutsättningar från början – så har du gräslöksbehovet tryggat för överskådlig tid.
Gräslöken klarar både vinter och heta somrar. Ge den rätt förutsättningar från början – så har du gräslöksbehovet tryggat för överskådlig tid.

4. Gräslök – är också en överlevare av rang, väl anpassad till livet i trädgården. För att bli självförsörjande på gräslök behöver du bara en liten tuva, sen sköter den sig själv. Jag har gräslök lite varstans i trädgården – den tränger till och med upp mellan plattorna i växthuset. Använd den inte bara till matjesillen utan krydda såser, omelettet, pajer och potatissallad med den. Och blommorna kan användas till dekoration. ”På någre ställen brukar Bonden äfwen at småskuren älta den in i nykärnat Smör, hwilket de i synnerhet bruka til resekost. Gräslökens bruk i Pannkakor, Äggröra, Fiskdoppa m. m. hos allmogen är nogsamt kändt.”

Förra vintern skar jag ner min fläder så att det bara var rotstumparna kvar. Nu har hon rest sig igen.
Förra vintern skar jag ner min fläder så att det bara var rotstumparna kvar. Nu har hon rest sig igen.

5. Fläder – fläderlappen är tuffare än batman. När den väl bestämt sig för var den ska bo så står den där. Jag skar ner min fläder till bara rotstumpar förra vintern, nu står hon där ung och fräsch igen. Klippte av alla grenarna på en fläder som jag skulle ta bort. Nu har jag en pinne fylld med blad. Känns riktigt konstnärligt. Bara en sak: Min mamma har sagt att man måste fråga Fru Fläder om lov innan man tar fram såg eller sekatör. Så det är bäst att lyda. Sen kan man göra utsökt flädersaft på blommorna och eller brygga vin om man har det tålamodet.

Det här är fem växter som man i princip kan plantera och sen glömma bort. Men de är inte odödliga – illvilja eller grav inkompetens kan får bort även trädgårdens tuffingar. Men dessa klarar sig ändå med minimal tillsyn. Tänk bara på att de har så mycket livskraft att de gärna sprider sig.

Kommentera