Därför har jag valt att odla ekologiskt

Annons
Störst och vackrast vEkologiskt odlade rabarber. Men varför står det inte ekologisk på men rabarbersaft då? Därför att det märket skulle kosta mig närmare 10000 om året – och då nöjer jag mig med gott samvete tills vidare.ar ändå en av plantorna som växer med täckning. Och ännu är det bara precis i början på maj.
Ekologiskt odlade rabarber. Men varför står det inte ekologisk på men rabarbersaft då? Därför att det märket skulle kosta mig närmare 10000 om året – och då nöjer jag mig med gott samvete tills vidare.

Med ungefär samma regelbundenhet som vinterkräksjukan drabbar landet brukar det dyka upp debattartiklar som förklarar hur dumt det är att odla ekologiskt.

Jag är övertygad om att författarna till dessa på något plan vet bättre. Ekologiskt är inget trossystem. Det finns inga stentavlor med regler nedtecknade. Att odla ekologiskt betyder bara att man brukar jorden på ett hållbart sätt.

 

Att man ser till att jordens struktur och sammansättning hela tiden förbättras. Det är att odla hållbart – ekologiskt.

Annons

Även i växthuset har jag valt att odla ekologiskt. Här en skörd av habanero som väntar på att plockas.
Även i växthuset har jag valt att odla ekologiskt. Här en skörd av habanero som väntar på att plockas.

Jag brukar jämföra det med att hoppa från Eiffeltornet. Under de runt sex sekunder det tar att falla från toppen hinner man argumentera och säga att fallskärmar är löjliga och ett massmediafenomen. Och det är först vid landningen som man får bevis för vem som har rätt eller fel.

Vår situation idag liknar fallet från Eiffeltornet. Tidsperspektivet är annorlunda – det tar kanske 50 eller 100 år innan vi landar. Att odla ekologiskt betyder att man under fallet faktiskt börjar sätta på sig en fallskärm. De som argumenterar mot ekologiskt har å andra sidan sitt på det torra. De flesta av dem kommer inte att vara med vid landningen – och när den inträffar kommer de som då försöker klara sig inte ha tid att kritisera några gubbar som hade fel för 50 år sedan.

Sen kan man kritisera hur reglerna ser ut idag. Men det är en del av processen. Jag väljer att odla ekologiskt på min lilla plätt av jorden – du kanske inte tycker det gör någon skillnad – men jorden består av små plättar och jag vill lämna min efter mig i så gott skick som möjligt.

Jag följer reglerna för ekologisk odling för att det är det bästa vi har just nu. Jag håller inte med om allt, men struntar vi alla i det finns det en risk att landningen blir hård.

Annons

En kommentar till “Därför har jag valt att odla ekologiskt”

Kommentera