Annons

Får beröm för min kompostlukt

Komposten är för tillfället halvfull – mest rabarberskrufs men det är kryddorna som skapar den goda atmosfären.
Komposten är för tillfället halvfull – mest rabarberskrufs men det är kryddorna som skapar den goda atmosfären.

Nu är det inte min personliga odör som uppskattas – jag luktar inte kompost – utan den lukt som sprider sig från varmkomposten. En doft av jul sprider sig nu runt gården till glädje för både besökare och förbipasserande.

Och det är ingen slump. Så här års är mitt lilla lantkök närmast att likna vid jultomtens verkstad med den skillnaden att det bara finns en nisse – och det är jag. Dygnet runt står jag vid grytorna och kokar glögg som sedan ska ut till butiker och marknader i olika delar av landet.

Glöggproduktionen är en viktig del av försörjningen under vintern och det är restprodukterna som skapar den juliga stämningen. Just nu ligger pressrester från ett par hundra kilo rabarber i komposten men de stämningsskapande komponenterna består av ett par kilo kanel, kryddnejlikor och andra kryddor som efter att ha gjort sitt jobb ska tillbaka till jorden.

Om du tvivlar på deras komposterbarhet så har jag gjort på samma sätt de senaste åren. För att hålla fart på komposten tillsätter jag regelbundet strö från hönshuset. Men för tillfället avvaktar jag med hönsgödsel för att inte förstöra julstämningen. Atmosfären blir helt enkelt angenämare utan.

Varje kok resulterar i ett halvkilo urkokta kryddor – och efter ett par veckor med dagliga kok har komposten fått en ny karaktär.
Varje kok resulterar i ett halvkilo urkokta kryddor – och efter ett par veckor med dagliga kok har komposten fått en ny karaktär.
Annons

Erfarenheter av Biokub

Efter ett och ett halvt års användning är min Biokub fortfarande bara drygt halvfull.Det skänker undan allt eftersom jag fyller på, men till våren kommer jag nog att skaffa ytterligare en Biokub.
Efter ett och ett halvt års användning är min Biokub fortfarande bara drygt halvfull.Det sjunker undan allt eftersom jag fyller på, men till våren kommer jag nog att skaffa ytterligare en Biokub.

Nu har min Biokub varit igång i ett och ett halvt år. I stort sett allt organiskt avfall har hamnat i varmkomposten och jag tycker den fungerar alldeles utmärkt.

Större delen av året bor jag själv här på gården så några enorma mängder avfall rör det sig inte om. Men alla kaffefilter, pressrester från rabarber, mögliga brödkanter, äggskal och kycklingskrov har fått sin sista vila i min Biokub. Det enda jag undviker är tjocka ben eftersom de tar så lång tid att brytas ner. Och trots att jag bara fyller på hela tiden så sjunker det undan efter hand. Efter ett och ett halvt år är den fortfarande bara drygt halva komposten fylld.

I mars 2014 monterade jag varmkomposten och lade ett lager ris i botten, allt efter instruktionerna,
I mars 2014 monterade jag varmkomposten och lade ett lager ris i botten, allt efter instruktionerna,

Min plan var att köpa en andra Biokub när den första började bli full, men det lär dröja till nästa vår. Sen ska den fyllda komposten få stå och vila ett år innan innehållet sprids där det behövs

Enda problemet jag haft är att komposten blir lite blöt emellanåt. Antagligen för att köksavfallet behöver kompletteras med löv och gräsklipp för att fungera optimalt. Men det är den enda omsorg man behöver ha. Hade tänkt att det här inlägget även skulle handla om hur det går att tömma en Biokub, men det får bli nästa år.

Än så länge fungerar den helt enligt planerna.

Annons

Nu är min varmkompost monterad

I en varmkompost kan man lägga alla matrester från köket – även sånt som man inte vill ha i en vanlig kompost.
I en varmkompost kan man lägga alla matrester från köket – även sånt som man inte vill ha i en vanlig kompost.

Det finns många saker som är praktiska att ha på gården. Höns och katter har jag redan skaffat och nu var det dags för en varmkompost. Efter att ha läst diverse tester föll valet på en Biokub.

Skillnaden mellan en varmkompost och en vanlig hög med löv är att varmkomposten jobbar med en högre temperatur. Och är dessutom skyddad mot möss och råttor. Lägger man tillagade matrester i en vanlig kompost är det bara en tidsfråga innan man får ovälkommet besök.

Organiskt avfall

I en varmkompost som Biokub kan man lägga allt organiskt avfall. Men tjockare ben tar mycket lång tid att brytas ner. Värmen i komposten gynnar diverse mikroorganismer som skyndar på nedbrytningen. Och det har känts fel att lägga äggskal, fiskrens och möglig ost i soppåsen. Nu kommer allt tillbaka till gården.

Botten gallret är lite lurigt att montera – bäst att tänka 30 sekunder innan man sätter omgång.
Botten gallret är lite lurigt att montera – bäst att tänka 30 sekunder innan man sätter omgång.

Hela komposten levererades i en papplåda som vägde runt 25 kilo. Lite otymplig att hantera och handtagen gick sönder redan när postbudet lyfte den ur bilen.

Sen var Biokuben förrädiskt enkel att montera. Enkel – för att det känns självklart hur man ska sätta ihop den. Förrädiskt – för att jag ändå lyckades montera den fel på fyra olika sätt.

Mitt först fel var att jag monterade en topplanka längst ner. Ser fortfarande ingen skillnad på de olika byggelementen, men eftersom den var tydligt utmärkt så byggde jag om komposten igen.

Skaffa varmkompost

Ovanpå gallret lägger man en lager ris så att komposten luftar sig bättre.
Ovanpå gallret lägger man en lager ris så att komposten luftar sig bättre.

Övriga fel gjorde jag när jag monterade bottengallret. Började montera det inne i lådan men upptäckte snart att det var omöjligt att få snäpplåsen att fästa när jag bara hade jord som mothåll. Bara att plocka ut och montera på altanen istället. Sen lyckade jag vända sidogallren med fel sida in, och därefter fel i sidled.

Lite pyssel blev det men inte värre än att det gick att lösa med några mildare svordomar.

Har man en kvadratmeter över på tomten så tycker jag absolut man ska skaffa en varmkompost.

Här kan du läsa om mina erfarenheter av varmkomposten ett och ett halvt år senare.