Din guide till livet på landet

Okänd äppelsort upptäckt

Mitt mysterieäpple. Experterna på Julita hade aldrig sett ett sånt förut och kunde bara klassa det som "okänt".
Mitt mysterieäpple. Experterna på Julita hade aldrig sett ett sånt förut och kunde bara klassa det som ”okänt”.

Var på ett sedan länge inplanerat besök på Julitas äppeldagar och passade på att få mina fyra äppelträd sortbestämda av experterna. En äppelsort från min gård hade de aldrig sett förut.

Det var lång väntan på att få veta vilken äppelsort man hade. Själv missade jag första tiden eftersom jag slank i väg på en föreläsning om beskärning..
Det var lång väntan på att få veta vilken äppelsort man hade. Själv missade jag första tiden eftersom jag slank i väg på en föreläsning om beskärning.
Mysterieträdet är gammalt men ger fortfarande bra med frukt.
Mysterieträdet är gammalt men ger fortfarande bra med frukt.

Nu är det kanske inte riktigt lika spännande som det låter. Det finns mängder av okända äppelsorter. Planterar man en kärna från ett äpple så blir det en ny sort, och i de flesta fall en sämre sort än ursprungsträdet. Ska man ha en bestämd äppelsort måste den förökas med sticklingar.

Gott om frukt

Lobo är inte stort men ger bra med frukt, ser fram mot att de ska mogna i oktober.
Lobo är inte stort men ger bra med frukt, ser fram mot att de ska mogna i oktober.

Bortsett från mitt mysterieäpple har jag tre äppelsorter på gården: Sävstaholm i hönsgården, Lobo utanför huset och ett Oranieträd  under kraftledningen vid ladugården. Alla träden har gett gott om frukt i år och det tror jag beror på bina.

Men tillbaka till Mysterieäpplet. Jag gillar det. Det ger små syrliga äpplen med frisk smak, och även om trädet är gammalt och snudd på ihåligt så ger det gott om frukt.

Mina äppelsorter

(Julita gårds beskrivningar från äppelutställningen.)

Sävstaholm
Sävstaholm

Sävstaholm: Fint, mört, saftigt med god sötsyrlig arom. Kan bli glasigt (betyder att cellerna gått sönder och saften runnit ut i mellan dem, fruktköttet blir då genomskinligt). Mognar i augusti och håller sig ett par veckor.

 

 

 

Lobo
Lobo

Lobo: Mört, saftigt, sött fruktkött med svag syrlighet. Fin arom som kan dra åt jordgubbe. Mognar i oktober och kan hålla sig till nyår.

 

 

 

Oranieäpplen, tyvärr är de flesta angripna.
Oranieäpplen, tyvärr är de flesta angripna.

Oranie: Mört, saftigt, sötsyrligt fruktkött. Ytterst fin arom. Kan bli glasigt. Mognas i september och kan hålla en månad.

 

 

 

Mitt Sävstaholm står numera inhägnat i hönsgården.
Mitt Sävstaholm står numera inhägnat i hönsgården.
Mitt oranieträd står nere vid ladugården och är på väg att växa upp i kraftledningen.
Oranieträdet står nere vid ladugården och är på väg att växa upp i kraftledningen.
Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Läs mer

Relaterade inlägg

Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Läs mer

Anders Möller

Lantlevande Youtuber

För drygt tio år sedan lämnade jag Stockholm för ett enklare liv på landet.
Men det blir aldrig som man tänkt sig – fast det kan bli bra ändå.

Anders Möller

Mina favoriter
Annons

Konsten att flytta till landet

Boken om mina första tio år som lantbo – med och motgångar.
Mina favoriter