Chili – två veckor efter sådd
För två veckor sedan sådde jag årets chiliplantor. Efter att ha tillbringat sin första tid tillsammans med kycklingarna ska de nu få växa på egen hand. Skälet till att de fick gro i kycklingrummet är att det är varmare där. Under kycklingarnas första tid håller jag ungefär 25 grader där och det gynnar groendet. Efter […]
Dags att skörda Espelette
Mina första Espelette har nu färgat ut och är klara att ätas. Plockade ungefär tio stycken och kunde inte låta bli att smaka. Espelette är inte särskilt stark utan går att äta rå. Visst bränner det, men hettan är långt ifrån panikframkallande som en del smaker på andra sidan av chiliskalan. Snarare är smaken lite […]