Annons

Het choklad för frostiga vinterkvällar

Mellanmål för frostiga vinternätter. Het choklad och korvmacka. För er som är av vegetarisk övertygelse finns det säkert alternativa pålägg. Den som har goda ögon kanske lägger märke till att jag har marshmallows i chokladen. testade den här amerikanska varianten – men i fortsättningen blir det vispgrädde.
Mellanmål för frostiga vinternätter. Het choklad och korvmacka. För er som är av vegetarisk övertygelse finns det säkert alternativa pålägg. Den som har goda ögon kanske lägger märke till att jag har marshmallows i chokladen. Testade den här amerikanska varianten – men i fortsättningen blir det vispgrädde.

Visste inte att det var helgdag idag, inte förrän jag åkte in till Vingåker och upptäckte att det mesta var stängt. Med 17 minusgrader ute bestämde jag mig för att fira lite stillsamt.

Det behövs bara tre ingrediensen för att göra het choklad: Kiss me, spank me, kakao och mjölk.
Det behövs bara tre ingrediensen för att göra het choklad: Kiss me, spank me, kakao och mjölk.

Fira stillsamt gör jag med het choklad. Det bygger på samma princip som varm choklad med jag byter ut sockret mot Kiss me, spank me. Receptet är snabbt och enkelt:

1 mugg mjölk
1 tsk kakao
1 tsk Kiss me, spank me (honung lagrad med chili)

Värm alla ingredienserna i en kastrull. Klart på några minuter. Honung i chokladen tycker jag är godare än socker. Och när chilin blir utspädd är det inte stark längre utan ger bara en varm känsla inombords. Perfekt när man känner sig lite frusen.

Att det sen är gott som godis ser jag bara som en bonus.

Annons

Burka är bra när mörkret faller

Att burka honung, eller i det här fallet Kiss me, spank me, är en rätt tidsödande procedur. Honungen ringer långsamt och det tar runt 30 sekunder efter att kranen stängts innan det går att flytta burken. Om jag ska öka produktionen rejält kommer jag att investera i en honungspump.
Att burka honung, eller i det här fallet Kiss me, spank me, är en rätt tidsödande procedur. Honungen ringer långsamt och det tar runt 30 sekunder efter att kranen stängts innan det går att flytta burken. Om jag ska öka produktionen rejält kommer jag att investera i en honungspump.

Dagarna blir snabbt längre och jag försöker göra det mesta av ljuset. Sen finns det sysselsättningar som kanske inte är ljusskygga, men ändå passar bäst efter mörkrets inbrott. Som att burka.

De hinkar med honung jag använder rymmer runt 17 kilo. Så det är bara att räkna. Runt sextio burkar Kiss me, spank me brukar det bli. Visst svinn får man räkna med. Varje gång jag häller honungen från en bytta till en annan blir någon procent kvar. Och man kan slickepotta hur mycket man vill – sista delen måste alltid diskas bort.

Men det är rätt ok ändå. 60 procent av den här batchen är redan såld så det rullar på rätt bra. Att lyssna på radio fungerar dessutom bra vid så här rutinmässiga sysselsättningar.

Att fylla burken går hyfsat snabbt om det är lättrunnen honung. Men när kranen är stängd tar det alldeles för lång tid innan den slutar droppa.
Att fylla burken går hyfsat snabbt om det är lättrunnen honung. Men när kranen är stängd tar det alldeles för lång tid innan den slutar droppa.
  1. Öppna kranen – fyll till strecket – stäng kranen.
  2. Medan jag väntar på att honungen ska sluta droppa väger jag förra burken och skruvar på locket.
  3. Sen kollar jag att nästa tomma burk är hel och ren.
  4. Tar bort den fulla burken och sätt dit den tomma.
  5. Så börjar det om igen.

Har haft värre jobb i mina dagar. Jämfört med att packa kugghjul på Växellådsfabriken är det här rena avkopplingen. Och arbetsmiljön går inte att jämföra. Dessutom har jag den bästa chef jag någonsin haft. Efter många år i yrkeslivet har jag kommit fram till att det vanligaste felet hos chefer är att de inte tycker som jag. Det problemet har jag inte längre.

Så när burka var direktivet för kvällen, så var det bara att hålla med.