Älgköttbullar – riktigt klimatsmart mat

Älgköttbullar och annan mat från vilt är bland det klimatsmartaste du kan äta. Det glömmer vi ibland bort och jämför bara de sämsta köttalternativen med de bästa vegetariska. Här ett recept på riktigt goda köttbullar. Köttfri måndag har blivit ett trendigt inslag på många skolor. Det finns skäl att inte äta kött – men om […]