Skörda örter – därför ska du förvälla dem
Nu börjar det bli bråttom. De flesta gröna örter är bäst innan de går i blom och med den vår vi haft är det bäst att skörda örter nu. Men en sak som många missar – är att förvälla örterna innan torkning. Idag har jag börjat skörda oregano. För att det ska bli så effektivt […]
Potatisskörd med förhinder
Jag hade en plan när jag satte potatisen i våras. Eftersom jag äger redskap för potatisodling så tänkte jag testa hur de var att använda i praktiken. Även om det blev i liten skala. Nu blev det inte så. För att underlätta traktorkörningen så satte jag bara två långa rader istället för ett fyrkantigt potatisland. […]
Därför ska du frysa rabarber
I södra halvan av landet är vi många som nu tar årets första skörd. Rabarberna har hunnit växa sig stora och en del känner sig villrådiga över vad de ska göra med överflödet. Det ska jag tala om – du ska frysa rabarber. Det finns en färskhetshets bland många matmänniskor. Färskt är bättre får man […]
Chiliskörd – så mycket gav de olika sorterna
Efter en fantastisk sommar har börjat summera odlingsresultaten. Jag har vägt frukterna och tagit ett snitt på hur mycket varje planta gav. Kul att veta vilken chiliskörd man kan räkna med. I år odlade jag fyra sorters chili. Tre gamla trotjänare: Espelette, Habanero och Hot Lemon och sen årets experimentchili som fick bli Hungarian Carrot. Det […]
Rabarberskörd i regn
Då var det dags för första rabarberskörden. Kunde nog ha skördat redan tidigare, men nu är rabarberna så stora att jag bara var tvungen. Som jag märkte tidigare så växer de som är satta i Mypecks allra bäst. Extra värme och dessutom med minimal konkurrens från ogräs. Så nästa omgång kommer allt att stå på […]