Uppvärmd honung är inte giftig

Blir honung giftig av uppvärmning? Det här är nyslungad honung direkt från kupan.

Min egen honung är aldrig värmebehandlad. Jag ympar min nyslungade honung direkt och tappar den på burk. Men när jag står på marknader får jag ibland höra en del missuppfattningar – bland annat att uppvärmd honung blir giftig. Som med de flesta livsmedel förändras honungens egenskaper om den värms. Men med honung är det inte värmen i […]

Så får du slät och krämig honung

Ett kilo nyslungas honung blandas med 100 gram av förra årets bästa. Placeras i kylskåp och vispas morgon och kväll i tre dagar.

Första skattningen gav 17 kg honung per kupa. Det ser ut att bli ett riktigt bra biår och jag har satt en ymp till de första 35 kilona. För att få slät honung använder jag mig av levande ymp. Metoden går ut på att man använder levande ymp. Man tar 3 procent av den honung […]

Slutskattning av honung

När ramarna är avtäckta är honungen bostad och jag kan sätta ner ramarna i slungan.

Sommaren är över för binas del och jag har påbörjat invintringen. Första steget är att plocka bort skattlådorna – de översta lådorna där de samlar ren honung. Det här är slutskattning, årets sista honungsskörd. När man skattar honung i juni är bina oftast fredliga. De vet att de har gott om tid att fylla på […]

Röveri i bigården

När jag minimerat flusteröppningen blir det trängsel för alla bin som vill in. Men det är att föredra fram för röveri i full skala-

När temperaturen sjunker och kvällarna blir längre inser bina att det snart är vinter. Det finns inga mängder med blommor att hämta nektar från och då ökar risken för röveri. Röveri är när bina försöker stjäla honung från andra samhällen. Och på hösten krävs det inte mycket för att utlösa kaos i bigården. När jag […]

Varmluftspistol underlättar avtäckning

Avtäckning med varmluftspistol går snabbt och är relativt kladdfritt. Fick tipset från en yrkesbiodlare som sköter sin avtäckning på samma sätt.

https://youtu.be/kif4nJSYOHo För ett par år sedan var jag på besök hos en biodlare i den större skalan och han tipsade om avtäckning med varmluftspistol. Sedan dess är jag helt såld på metoden. Tidigare har jag använt den traditionella gaffeln för avtäckning. Men avtäckning med gaffel är en teknikgren. Innan man får in snitsen kostar det […]