Uppvärmd honung är inte giftig
Min egen honung är aldrig värmebehandlad. Jag ympar min nyslungade honung direkt och tappar den på burk. Men när jag står på marknader får jag ibland höra en del missuppfattningar – bland annat att uppvärmd honung blir giftig. Som med de flesta livsmedel förändras honungens egenskaper om den värms. Men med honung är det inte värmen i […]
Så får du slät och krämig honung
Första skattningen gav 17 kg honung per kupa. Det ser ut att bli ett riktigt bra biår och jag har satt en ymp till de första 35 kilona. För att få slät honung använder jag mig av levande ymp. Metoden går ut på att man använder levande ymp. Man tar 3 procent av den honung […]
Slutskattning av honung
Sommaren är över för binas del och jag har påbörjat invintringen. Första steget är att plocka bort skattlådorna – de översta lådorna där de samlar ren honung. Det här är slutskattning, årets sista honungsskörd. När man skattar honung i juni är bina oftast fredliga. De vet att de har gott om tid att fylla på […]
Röveri i bigården
När temperaturen sjunker och kvällarna blir längre inser bina att det snart är vinter. Det finns inga mängder med blommor att hämta nektar från och då ökar risken för röveri. Röveri är när bina försöker stjäla honung från andra samhällen. Och på hösten krävs det inte mycket för att utlösa kaos i bigården. När jag […]
Varmluftspistol underlättar avtäckning
https://youtu.be/kif4nJSYOHo För ett par år sedan var jag på besök hos en biodlare i den större skalan och han tipsade om avtäckning med varmluftspistol. Sedan dess är jag helt såld på metoden. Tidigare har jag använt den traditionella gaffeln för avtäckning. Men avtäckning med gaffel är en teknikgren. Innan man får in snitsen kostar det […]
