Slakta vaktel
Mina överflödiga vakteltuppar har nu mött sitt öde. Att slakta vaktel är på många sätt enklare än att slakta höns. Men arbetsinsatsen för samma mängd kött är betydligt större. Egentligen kan man slakta tupparna redan efter ett par månader men mina har fått lite extra tid. Eftersom de är halvtama var de lätta att fånga in, […]
1:51 minutes of fame
I förra veckan hade jag SVT Sörmland här. De kom för att hälsa på mina flodkräftor. Blev ett riktigt trevligt inslag som du kan se här.
Dovhjortarna trivs på vallen
Numera har jag dovhjort på vallen nästan dagligen. Gräs och klöver får de gärna beta och för närvarande har träd och buskar fått vara i fred. Om man ska tänka positivt så är det lite av samma känsla som på en brittisk herrgård där hjortarna går och betar på fälten. Skillnaden är att jag har […]
66 burkar honung tappade
Eftermiddagen ägnades åt att tappa honung på burk. Känns skönt att vara igång med produktionen och jag har redan beställningar på min lokala honung. I måndags satte jag en ymp och i dag var det dags att ympa resten av den nyslungade honungen. Eftersom jag jobbar i liten skala är det rätt lagom att göra klart […]
Pumah 10 år
Idag fyllde Pumah 10 år. Men det känns som om det inte var länge sedan hon var valp.