Frysen full av bär
Det må vara vår i luften men bärsäsongen låter vänta på sig. I väntan på att skogen ska bära frukt har jag fyllt frysen med frusna frukter. 25 kilo svenska blåbär och 20 kg rabarber ska förhoppningsvis hålla mig flytande ett tag. Om nästa ruskväder kommer som planerat drar jag igång produktionen för fullt. Skiner solen […]
Äpplemos för första gången
Då har jag gjort äpplemos av mina mysterieäpplen. Första gången jag försökte mig på det. Inte särskilt komplicerat men allt man gör för första gången tar tid. Började med att sortera all fallfrukt under trädet – en hink för all skadad, fågel- och maskäten frukt, och en hink för mina mosäpplen. Måste säga att jag […]