Dags att göra skylt till marknaden
Min första helg utanför Outleten gick inget vidare. Nu satsar jag på att synas kommande helg. Ingen mer blek framtoning – nu handlar det om stora bokstäver. Min tanke är det det ska synas direkt vad jag har att sälja. Därför har jag gjort en stor skylt att hänga över ståndet: ”Lokala delikatesser”. Jag har […]
Dålig försäljning utanför Outleten
I helgen började jag sälja mina produkter utanför Vingåkers Factory Outlet. Trodde att det skulle vara ett bra ställe eftersom det är mycket folk i rörelse och det är många som är hitresta för att shoppa. Men det blev en besvikelse. Under två dagar sålde jag bara sex burkar. På en hyfsad marknad är det […]
Bygge av marknadsstånd
Nu när försäljningen börjar komma igång har jag börjar bygga ett marknadsstånd. Det ska gå snabbt att sätta upp, hyfsat transportabelt och stabilt. Fast viktigast är ändå att det ser hantverksmässigt ut. Funderade först på att köpa ett hopfällbart bord, men dels är de dyra och sen ser de lite alldagliga ut. Har varit runt […]
En halv björk
Det blåste rätt rejält häromdagen. Blåste och regnade till den grad att katterna var innekatter för en dag. Alltid trevligt när de behagar göra mig sällskap. Ute hade blåsten berövat mig en halv björk. Tänkte att det var något som såg konstigt ut, men det var först när jag kom närmare som jag upptäckte vad som […]
Honung – ett skyddat namn
Har haft en del diskussioner om honung med min lokala livsmedelsinspektör, bara trevligt eftersom jag haft tur på den fronten. Men det har ändå ställt till med lite problem. Honung har ett starkt skydd i lagstiftningen. Om du förändrar honungen på något sätt – smaksättning, konsistengivare, sockerarter etc etc så får du inte längre kalla den honung […]