Annons

Det går inte att lita på fiber

Till slut kom fibern till byn och jag blev uppkopplad med en trygg och säker förbindelse via IP Only. Det visade sig tyvärr att den inte var så pålitlig.
Till slut kom fibern till byn och jag blev uppkopplad med en trygg och säker förbindelse via IP Only. Det visade sig tyvärr att den inte var så pålitlig.

Ett av skälen till att jag investerade i fiber till gården var driftssäkerheten. Trygg och säker upp koppling som IP Only kallade det. Men nu har jag haft avbrott två gånger på mindre än två veckor.

Fiber må vara säker på många sätt – tills någon gräver av en kabel. Hur ofta det händer vet jag inte men så täta avbrott som vi har haft är inte acceptabelt. Sen är kundtjänsten under all kritik. Satt först i telefonkö hos min leverantör Bredband2 och de ville att jag skulle koppla ur mitt trådlösa nätverk och flytta datorn så den gick att koppla in direkt i boxen vid dörren.

IP Only vill inte svara

Sen kunde de ändå inte hjälpa mig utan hänvisade till att IP Only “höll på med något”. Inte till mycket hjälp. Så jag ringde direkt till IP Only men fick till svar att när fibern är indragen och betald så vill de inte ha med mig att göra utan jag skulle vända mig till min bredbandsleverantör.

Ringde Bredband2 igen – samma procedur – de visste inte mer än att IP Only höll på med något. Då lyckades jag till slut hitta IP Onlys supportsida (för företag) vid telefonen. Där hänvisar de visserligen alla privatkunder till bredbandsleverantören men jag tog mig friheten att läsa där ändå. Och se – där fanns verkligen relevant information om det fel som drabbat mig och hur felsökningen framskred. Visserligen på engelska, men den uppdaterades nästan i realtid.

Ett dygn utan bredband

Efter ett mer än ett dygn hade jag äntligen bredband igen och kunde ta itu med alla de ärenden jag inte hunnit med. Och en del är förlåtet tack vare relevant information. Nu – ytterligare en dag senare har Bredband2 fortfarande inte lagt ut någon information om avbrottet som varade över ett dygn.

Om jag kan hitta informationen så borde de kunna göra det också – och informera sina kunder. Allting kan gå sönder men får man bara information så är det lättare att acceptera.

Hur ofta det blir avbrott i fibernätverken vet jag inte eftersom IP Only raderar avslutade ärenden. Men den trygga säkra uppkoppling de utlovade när de sålde fiber litar jag inte längre på.

Annons

Fruktpress och kross testade

Med en fruktpress gör man must av överskottsäpplena. En hink med äpple ger ungefär en liter must. Hållbarheten är inte särskilt god men den går att frysa.
Med en fruktpress gör man must av överskottsäpplena. En hink med äpplen ger ungefär en liter must. Hållbarheten är inte särskilt god men den går att frysa.

Det har nu gått fem år sedan jag skaffade min fruktpress och det är dags för en sammanfattning. När jag fick den gjorde jag ett försök direkt. Äpplena var väl inte helt mogna, men jag kunde inte låta bli att testa.

En hink med äpple hälldes i fruktkrossen. Sen var det bara att veva samtidigt som man trycker ner äpplena - och aktar fingrarna.
En hink med äpplen hälldes i fruktkrossen. Sen var det bara att veva samtidigt som man trycker ner äpplena – och aktar fingrarna.

Plockade en hink med äpplen och stoppade ner dem i krossen. Det gick lätt att veva men någon höghastighetskross är det inte. Tog några minuter för innan äpplena var mosade. Egentligen är det nog en tvåmansoparation. En som vevar och en som petar ner äpplen. Det behövs en liten pinne för att trycka på. Fruktkrossen måste få bett i äpplena. Sen ska hinken stå precis under annars sprids det äppelkross lite varstans under apparaten.

Dags att köra fruktpress

De krossade äpplena stoppas i krogen och sen skruvar man så att musten pressas ut genom gliporna på fruktpressen. Den är rätt tung så jag har byggt en liten plattform så att den går att flytta med en pirra.
De krossade äpplena stoppas i krogen och sen skruvar man så att musten pressas ut genom gliporna på fruktpressen. Den är rätt tung så jag har byggt en liten plattform så att den går att flytta med en pirra.

När äpplena var krossade var det pressens tur. Hade pressdukar fruktpressens men ville inte skita ner den för så lite äpplen. Så jag pressade äpplena utan duk. Resultatet blev att det läckte ut lite äppelbitar i botten och när jag pressade det sista trängde det upp fruktkross på sidan av pressbrickan. De problemen löser sig med pressduken och dessutom blir korgen betydligt lättare att rengöra.

En hink äpplen ger ungefär en kvarts hink äppelkross. Körda genom fruktpressen blev det en knapp liter äppelmust. Fantastiskt god naturligtvis och mycket matig eftersom det följer med en hel del fruktkött. Inga stora bitar, men ungefär som nyponsoppa om du förstår.

På det hela taget är jag nöjd med min fruktpress. Det blir lite mycket snurrande på veven när man kör så lite äpple som jag gjorde, den rymmer 25 liter, eftersom den måste skruvas upp hela vägen för att fylla på äpplen.

Jag har skaffat en pressafrutta manuale.
Jag har skaffat en pressafrutta manuale…

Tidsåtgång:

  1. Sätta upp fruktkross och fruktpress: 5 min
  2. Krossa en hink med äpplen: 2 min
  3. Pressa en kvarts hink med äppelkross: 4 min (tror det tar lika lång tid att pressa en fylld fruktkross eftersom skruvandet inte är särskilt tungt)
  4. Rengöring: 10 min (kan gå fortare om man använder högtrycken, nu blev det lite pillande för att få loss äppelbitar som fastnat.)

Slutsats

...och en pigifrutta baby. Italienska är kul.
…och en pigifrutta baby. Italienska är kul.

Att köra fruktkross är ett jobb som passar bättre om man är flera. Och hela processen går nog att få effektivare då. Men nu är de testade i alla fall och jag är nöjd. Fick både fruktpress och fruktkross leverererade på bara några dagar. Detta trots att jag inte fattat att företaget höll till i Estland. Hade jag förstått det hade jag nog varit lite tveksam, men det gick helt problemfritt och eftersom de levererade med faktura behövde jag inte oroa mig. Lite omständigt att göra en utlandsbetalning via internetbanken bara.

Efter fem år har några ton frukt passerat genom pressen och det är dags för mig att uppgradera. Pressen fungerar fortfarande utmärkt men pressdukarna har jag bytt ut. Den börjar också bli sliten på insidan men eftersom är tjockt trä är det inga problem. Den skulle säkert hålla i en evighet men nu kikar jag på en hydropress – en press som jobbar med vattentryck. Den stora fördelen är att man kan göra annat under pressningen istället för att stå och veva.

Annons

Varmluftspistol underlättar avtäckning

https://youtu.be/kif4nJSYOHo

För ett par år sedan var jag på besök hos en biodlare i den större skalan och han tipsade om avtäckning med varmluftspistol. Sedan dess är jag helt såld på metoden.

Tidigare har jag använt den traditionella gaffeln för avtäckning. Men avtäckning med gaffel är en teknikgren. Innan man får in snitsen kostar det en hel del både honung och vax som hamnar i sumpen och även när man blivit skicklig är det en kladdig sysselsättning. Både avtäckning och hantering av det honungskladdiga täckvaxet.

Kladdfri avtäckning

Efter att ha slungat två lådor – 20 ramar – (drygt 35 kilo honung) som jag avtäckt med varmluftspistol insåg jag att det går betydligt snabbare och med mindre kladd.  Avtäckning på det här sättet är jämförelsevis helt fritt från spill (all honungshantering är kladdig) och det blir inte massa täckvax blandat med honung att ta hand om. Dessutom räcker silarna längre eftersom de inte sätts igen lika fort av vaxrester. En elektrisk vaxkniv kan kosta 1500 – en varmluftspistol får du för en bråkdel av den summan. Jag använder en 99:– kronors från Jula.

Ser inga nackdelar

Några nackdelar? Har inte märkt några än men har hört att avtäckning med varmluftspistol inte fungerar på ramar där vaxlocken är “blöta” – dvs mörka av genomträngande honung. Och är man ute efter täckvax så är det ingen bra metod eftersom här får bina tillbaka vaxet. Men båda dessa problem går att lösa: jag har ju kvar mina vaxgafflar.

Avtäckning med varmluftspistol går snabbt och är relativt kladdfritt. Fick tipset från en yrkesbiodlare som sköter sin avtäckning på samma sätt.
Avtäckning med varmluftspistol går snabbt och är relativt kladdfritt. Fick tipset från en yrkesbiodlare som sköter sin avtäckning på samma sätt.

En fråga jag fått är om inte honungen blir uppvärmd (och förstörd) av varmluftspistolen. Men som du kan se på filmen går smältningen av vaxet väldigt fort – mindre än en sekund – så honungen hinner inte bli varm och blir därför inte förändrad.

Sen blir täckvaxet kvar på ramarna. Det rinner ut och sätter sig på kanterna av cellen. Jag har inte riktigt klart för mig om bina kan återanvända vaxet. Alltså flytta bivax och använda det för att bygga nya ramar. Men är det så sparar man arbete åt dem och ger dem mer tid att samla honung.

Söndagsfilmen: Plogkunskap

Veckans film handlar om min gamla plog. En plog jag köpte tillsammans med ett antal andra gamla redskap när jag flyttade till gården.

Har man traktor och lite markytor så är det definitivt idé att samla på sig gamla redskap. En traktor är en redskapsbärare och för att få full nytta av den är det värt att investera lite. Dessutom är äldre traktorredskap inte dyra eftersom de är för omoderna för större jordbruk.

Den film handlar om hur man kopplar och använder en plog.

Min trädgårdstraktor havererade

Man kan inte räkna med att dagens planer håller. Plötsligt går något sönder eller så händer det något annat som omkullkastar planeringen. Som en trasig trädgårdstraktor.
Man kan inte räkna med att dagens planer håller. Plötsligt går något sönder eller så händer det något annat som omkullkastar planeringen. Som en trasig trädgårdstraktor.

För inte så länge sedan skrev jag om fördelarna med min trädgårdstraktor. Jag står fortfarande för mina åsikter – men för tillfället är det slutåkt med mitt exemplar.

Jag inleder varje dag med att göra en lista på allt jag behöver ta itu med under dagen. Överst står sådant som det är bråttom med – främst sådant som rör djur och odling men emellanåt sticker jag mellan med sånt som behöver göras men som inte är akut. Gräsklippning ser jag till exempel som ren avkoppling. Men allt som oftast spricker mina planer.

Många lever med myten att på landet är det rofyllt och avkopplande. I verkligheten händer det alltid något här. Idag sprack till exempel mina planer på grund av ett haveri med min åkgräsklippare. Det small till när jag klippte och plötsligt gick det varken att växla eller bromsa. Efter att ha kört in i ett staket kunde jag slå av tändningen och börja felsöka.

Tur i oturen – min lokala gräsklippäarverkstad råkade ha precis den här detaljen hemma. Han hade skaffat den till en annan kund – men den passade inte på hans trädgårdstraktor.
Tur i oturen – min lokala gräsklippäarverkstad råkade ha precis den här detaljen hemma. Han hade skaffat den till en annan kund – men den passade inte på hans trädgårdstraktor.

Och naturligtvis – när jag ligger under traktorn så passerar en bisvärm över mig. Vilket direkt innebar en omprioritering. Vad som hände med svärmen kan du se på filmen som jag lägger upp på söndag.

Tillbaka till min trädgårdstraktor. Det visade sig att en växelförare lossat – men hur det på verkade broms och frikoppling har jag inte utforskat än. Som tur var visade det sig att den lokala firman hade just en sådan lite manick hemma. Jag skruvade loss den gamla men när jag skulle sätta dit ersättare verkade vinkeln lite skum. Först nu insåg jag att den trasiga växelföraren bara var ett följdsymtom. Det verkliga problemet var att hela växellådan lossat från två av sina fästen. När den flyttade på sig brast växelförare.

Du ser fästet för växellådan i nederkant av bildens mitt. Förhoppningsvis är gängorna i gjutgodset hela så det bara är att sätta tillbaks den. När jag listat ut hur man lossar drivremmen.
Du ser fästet för växellådan i nederkant av bildens mitt. Förhoppningsvis är gängorna i gjutgodset hela så det bara är att sätta tillbaks den. När jag listat ut hur man lossar drivremmen.

Nu tror jag inte själva växellådan är skadad utan det handlar om att sätta fast den i sina fästen igen. Ska bara lista ut hur jag lossar drivremmen eftersom den pressar växellådan bakåt. Så nu har jag plötsligt ett nytt projekt på att-göra-listan, men bisvärmen står högre upp.

Det händer alltid något spännande på landet.