Bevara chili för eftervärlden
Efter att ha avnjutit de första frukterna inser många att det här blir mer än jag hinner äta upp. Lugn – det finns flera sätt att bevara chili och många sorter blir till och med bättre med tiden. Jag brukar koka såser av en hel del chili. Nackdelen med såser och inläggningar är att man […]
Stressad chili ger hetare skörd
Dags att börja skörda chili. De tidiga sorterna har börjat färga ut och plockar man dem vid rätt tillfälle fortsätter de även efter att de skördats. Men först ska jag optimera hettan i dem. Det finns ett riktigt bra skäl att skörda chilin löpande och låta den eftermogna. Många känner nog till att chili sätter […]
Chili på friland – erfarenheter hittills
I år gör jag ett experiment med att odla chili på friland i zon III. När jag bedömde att frostrisken var över planterade jag ut ett tjugotal plantor och nu är det halvtid. Efter fyra veckor i fält är alla plantor fortfarande vid liv men tillväxten har varit kanske hälften mot dem jag har i växthuset. […]
Odla chili på friland
I år gör jag ett försök med att odla chili på friland. Tidigare försök med enstaka plantor i skyddat läge har gått bra, nu trappar jag upp försöket. Jag har odlat chili på gården sen jag flyttade hit, men begränsningen har hela tiden varit utrymmet i växthuset. Jag vet att chili på friland är ett […]
Espelette först – nu kommer chilin
För chilin har de varma veckorna under våren varit en välsignelse. Espelette redan i början av juni väcker hopp om skörd hela sommaren. Som vanligt är det min favoritsort Espelette som kommer först. De är först att gro, först att bli stora nog för omplantering, först att blomma och först att sätta frukt. Dessutom ger de […]