Fruktpress och kross testade
Det har nu gått fem år sedan jag skaffade min fruktpress och det är dags för en sammanfattning. När jag fick den gjorde jag ett försök direkt. Äpplena var väl inte helt mogna, men jag kunde inte låta bli att testa. Plockade en hink med äpplen och stoppade ner dem i krossen. Det gick lätt […]
Försvarstal för en flintastek
Grillsäsongen är i full gång och därför passar jag på att reprisera en text om flintastek från 2014. Fyra år har gått, men jag använder ända samma köttbit på grillen. Det är bara att erkänna, jag har varit fördomsfull och snobbig. Tänkt att det enda som duger på grillen är nöt, lamm och skaldjur. […]
Skörda örter – därför ska du förvälla dem
Nu börjar det bli bråttom. De flesta gröna örter är bäst innan de går i blom och med den vår vi haft är det bäst att skörda örter nu. Men en sak som många missar – är att förvälla örterna innan torkning. Idag har jag börjat skörda oregano. För att det ska bli så effektivt […]
Reklamfilm: Vingåker XTRM – extra stark chilisås
Nu har jag spelat in min första reklamfilm. Det blev för min chilisås Vingåker XTRM. Inte gjord för att ätas ren – men vad gör man inte för konsten (reklamen). Själv använder jag den till chiliconcarne, köttfärssås eller brer ett tunt lager på hamburgerbrödet. Så det är egentligen bara en fråga om perspektiv – extremt […]
6 anledningar att tvätta händerna
Lite skit är inget farligt brukar man säga. Och lagar man bara mat åt sig själv kan den principen räcka. Men är det många som ska äta det du lagar så har du ansvar även för andra. Här får du här sex skäl att vara noga med att tvätta händerna. Oftast är det bara den […]