Skörda örter – därför ska du förvälla dem
Nu börjar det bli bråttom. De flesta gröna örter är bäst innan de går i blom och med den vår vi haft är det bäst att skörda örter nu. Men en sak som många missar – är att förvälla örterna innan torkning. Idag har jag börjat skörda oregano. För att det ska bli så effektivt […]
Mina örter: Citronmeliss
Jag har många goda och smakliga örter på gården, men kommer det till fräschhet och friskhet finns det ingen som slår citronmeliss. Citronmeliss (Melissa officinalis) är härdig i stora delar av landet bara den får stå hyfsat skyddat och väldränerat. Höjden kan variera men runt en halvmeter är vanligt. Har den väl etablerat sig är […]
Nu gäller det att behärska sig
Kallt – men dagarna blir ljusare. Och nu gäller det att behärska sig och inte så för tidigt. Det är ett misstag jag gjort förut med rangliga och alldeles för stora plantor som resultat. Målet är att få de första fröna i jorden i månadsskiftet februari/mars. Då är det chili som ska igång. I år […]
Lavendel – en gammal surdeg
Det finns en del sysslor här på gården som tyvärr aldrig blir akuta. Djur och försäljning – samt sånt som kostar pengar kommer alltid först. Det betyder att en del växter blir försummade. Som min lavendel. Varje år sår jag minst ett hundratal lavendelplantor eftersom jag på lång sikt gärna vill ha en lång häck […]
Mina örter: Kvanne
Till slut ser det ut som om jag verkligen kommer att ha kvanne i sortimentet. Efter att ha försökt i flera år känns det skönt att kunna leverera den växt som gett namn åt mitt företag. Angelica Archangelica är det ståtliga namnet på den här växten – och ståtlig blir den. Drygt två meter med […]
