Din guide till livet på landet

Inlägg om mat och dryck

Nu börjar det bli bråttom. De flesta gröna örter är bäst innan de går i blom och med den vår

Nu har jag spelat in min första reklamfilm. Det blev för min chilisås Vingåker XTRM. Inte gjord för att ätas

Lite skit är inget farligt brukar man säga. Och lagar man bara mat åt sig själv kan den principen räcka.

Så här års brukar jag få frågor om hur länge man kan spara ägg. Svaret är: överraskande länge. För ett

Vaktlar producerar stora mängder ägg. Mina försök med att testa olika användningsområden har nu kommit till att koka vaktelägg. De visade

Älgköttbullar och annan mat från vilt är bland det klimatsmartaste du kan äta. Det glömmer vi ibland bort och jämför

För drygt tio år sedan lämnade jag Stockholm för ett enklare liv på landet.
Men det blir aldrig som man tänkt sig – fast det kan bli bra ändå.

Konsten att flytta till landet

Boken om mina första tio år som lantbo – med och motgångar.