Sockerdricka blev en besvikelse
Det är inte lätt med gamla recept, inte nog med att måtten behöver översättas, ingredienserna stämmer inte heller med vad som finns att tillgå nuförtiden. Nu har jag i alla fall tappat några buteljer med sockerdricka – typ sockerdricka i alla fall. Utseendet är inte riktigt vad man väntar sig och smaken lämnar en hel […]
Nu brygger jag sockerdricka
Jag håller på att ta fram ett sortiment till mitt företag. Senaste projektet är att göra gammaldags sockerdricka. Med det är inte helt okomplicerat att tolka gamla recept. Min plan är att göra sockerdricka som den smakade på Emil i Lönnebergas tid. (Har jag inga pengar KAN jag inte dricka sockerdricka, och har jag pengar […]
Nu är min varmkompost monterad
Det finns många saker som är praktiska att ha på gården. Höns och katter har jag redan skaffat och nu var det dags för en varmkompost. Efter att ha läst diverse tester föll valet på en Biokub. Skillnaden mellan en varmkompost och en vanlig hög med löv är att varmkomposten jobbar med en högre temperatur. […]
Vi har den mat vi förtjänar
Det är lätt att beklaga sig över djurhållningen på danska grisgårdar, hönsbesättningar i bedrövligt skick, besprutningsrester i grönsakerna och kemiskt framställd honung från Kina. Men jag tror vi har den mat vi förtjänar. Så länge priset är prio ett när vi handlar så är det svårt att klandra bönder och handlare för att de levererar […]
Rensa kylskåp
Jag tycker egentligen inte att man ska slänga mat. Och jag brukar faktiskt äta upp allt jag köper. Men det finns undantag. Det har med tiden blivit allt trängre i mitt kylskåp. Och eftersom jag bor själv och inte har särskilt vidlyftiga vanor så har det känts lite underligt. Nu har jag gjort en utrensning […]