Din guide till livet på landet

Inlägg om mat och dryck

Dagarna blir snabbt längre och jag försöker göra det mesta av ljuset. Sen finns det sysselsättningar som kanske inte är

Det är sällan någon större dramatik här på gården så jag försöker ta tillvara på de möjligheter som ges. Nu

Capsaicin är det ämne i chilifrukter som får hjärnan att tro att de är heta. Även om du inte får

Har haft en del diskussioner om honung med min lokala livsmedelsinspektör, bara trevligt eftersom jag haft tur på den fronten. Men det

Ett problem när man bor på landet och ska tillverka livsmedel är att det är högre krav på vattenkvalitén. Har

När jag gick kursen i mathantverk hos Eldrimner fick jag höra en hel del historier om allt elände en vresig livsmedelsinspektör

För drygt tio år sedan lämnade jag Stockholm för ett enklare liv på landet.
Men det blir aldrig som man tänkt sig – fast det kan bli bra ändå.

Konsten att flytta till landet

Boken om mina första tio år som lantbo – med och motgångar.