Din guide till livet på landet

Allmänt

Senare vår i år

2016-03-13

För ett år sedan var det redan fart på bina. I år är det bara enstaka bin som gör utflykter runt kuporna.

För ett år sedan hade vi kommit längre vid den här tiden. I varje fall här i Sörmland. Men starten säger lite om hur odlingssäsongen kommer att bli.

13 mars 2015 var lövsprickningen redan igång. I år är det bara kaprifolen som vågat sig på det.

Våren 2015 hade jag stora planer och sådde ett par tusen frön på friland. Olika perenna örter som jag hade hopp om för framtiden. Men allt ruttnade bort i jorden. Våren kom tidigt men övergick inte i sommar förrän i juli. Midsommaren firades inomhus framför en brasa.

I år ligger lövsprickningen efter men jag hoppas att det istället blir en varm vår. Men för säkerhets skull förodlar jag det mesta inomhus.

Köttfärslimpa – sparar tid i köket

Ibland (oftast) har jag inte tid eller lust att rulla köttbullar. Då är köttfärslimpa ett utmärkt alternativ. Här ett recept

15 bästa serierna på Netflix 2022

Det är lätt att hitta vad som är nytt på Netflix – men här har jag vaskat fram guldkornen och Netflix priser.

Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Sanningen om Citronsyra

Citronsyra framställs inte av citroner – utan av mögel. Betyder det att det är en bluff och en hälsofara? Här

Årets första snödroppar har satt fart.

Våren är här – växt för växt

Enligt SMHI:s statistik så är 20 mars det genomsnittliga datumet för vårens ankomst här i Sörmland. Hälften av åren kommer

Det är bra att skörda chili regelbundet. De första gröna frukterna kan användas direkt. Och när plantörne börjar hänga av tyngden från frukterna måste de bindas upp – och skördas så att de fortsätter sätta frukt.

Odla chili – allt du behöver veta

Här är en sammanställning av det jag skrivit om att odla chili. Hela vägen från frösådd under vintern till skörd,

Relaterade inlägg

Laglig försäljning – utan tvål. Skulle jag ha hemgjord tvål och bivaxsalva på bordet skulle det enligt straffskalan jämställas med att jag slog kunderna på käften eller stal deras plånböcker.

Hemgjord tvål kan ge fängelse

Jag har funderat på att tillverka tvål och bivaxsalva här på gården. Att ta tillvara på och förädla gårdens produkter.

Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Tävling: Oklart resultat…

Nu är redskapet utgrävt, men jag måste medge att jag inte har en aning om vad det kan vara. Draget

Med en fruktpress gör man must av överskottsäpplena. En hink med äpple ger ungefär en liter must. Hållbarheten är inte särskilt god men den går att frysa.

Så brygger du fransk cider

För några år sedan gick jag en kurs i att brygga cider på Eldrimner i Östersund. Kursledare var Christèle Droz-Vincent från

Anders Möller

Lantlevande Youtuber

För drygt tio år sedan lämnade jag Stockholm för ett enklare liv på landet.
Men det blir aldrig som man tänkt sig – fast det kan bli bra ändå.

Anders Möller

Laglig försäljning – utan tvål. Skulle jag ha hemgjord tvål och bivaxsalva på bordet skulle det enligt straffskalan jämställas med att jag slog kunderna på käften eller stal deras plånböcker.

Hemgjord tvål kan ge fängelse

Mina nuvarande höns, Sussex och Lohman, besväras inte av snö och vinter. Däremot finns det få anledningar för dem att ge sig ut i snön – varken insekter eller gröna att picka i sig.

Värme i hönshus

Två små plättar plöjda. En ska sås med gräs för att ligga som odlingsreserv. Den andra blir årets potatisåker.

Nyodling: Från skog till åker

Konsten att flytta till landet

Boken om mina första tio år som lantbo – med och motgångar.