Din guide till livet på landet

Hela huset luktar oregano

Jag premiärkör min nya torkmaskin med oregano. Svampen väntar på regn men jag har stora planer för den här apparaten.
Jag premiärkör min nya torkmaskin med oregano. Svampen väntar på regn men jag har stora planer för den här apparaten.

Det har varit intensiva dagar med matproduktion här hemma inför försäljningspremiären på lördag. Nu är allt kokt, mätt och burkat. Avslutade med att plocka ett par kilo oregano som jag stoppade i nya torken. Börjar tro att det var ett misstag.

Plockade och rensade oreganon i eftermiddags och sen blanchade jag den innan jag fyllde ollorna. Nu börjar lukten sprida sig i huset. Inte oangenämt på något sätt, men jag misstänker att doften kommer att bli intensivare när timmarna går.

Men sånt är det här livet. Ständigt nya erfarenheter (misstag) och jag blir förhoppningsvis klokare för varje dag.

 

Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Läs mer

Relaterade inlägg

Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Läs mer

Anders Möller

Lantlevande Youtuber

För drygt tio år sedan lämnade jag Stockholm för ett enklare liv på landet.
Men det blir aldrig som man tänkt sig – fast det kan bli bra ändå.

Anders Möller

Mina favoriter
Annons

Konsten att flytta till landet

Boken om mina första tio år som lantbo – med och motgångar.
Mina favoriter