Din guide till livet på landet

Senapsskörd

Senapen hänger på skullen för att eftermogna. Hur jag ska bära mig åt med tröskningen blir ett senare problem.

Senapen ska skördas när fröskidorna är gula. Här blir nybörjaren lite osäker eftersom färgerna på mitt fält finns i hela skalan från grönt till svart. Så det fick bli ett genomsnitt. Skördade ungefär en tredjedel av fältet, band ihop buntarna och de hänger nu på skullen för att eftermogna. Visste inte riktigt hur mycket av växten jag skulle ta med så i detta första försök tog jag med allt – även rötterna. Senapen är lätt att dra upp.

Några kärvar med svartsenap. I detta försök har jag tagit med rötterna.

Med nästa tredjedel tänkte jag testa att slå av senapen först så får jag se vad som fungerar bäst. Ska bli spännande att se hur mycket frän det blir i slutändan.

Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Läs mer

Relaterade inlägg

Den här såsen uppskattas av de flesta – mina andra chilisåser med röksmak och den extremstarka är mer för entusiasterna.

Min söta heta chilisås

Min huvudsakliga sysselsättning är mathantverk och idag tänkte jag bjuda på receptet till min chilisås Söt&Het. Älskar att använda den både

Läs mer

Anders Möller

Lantlevande Youtuber

För drygt tio år sedan lämnade jag Stockholm för ett enklare liv på landet.
Men det blir aldrig som man tänkt sig – fast det kan bli bra ändå.

Anders Möller

Mina favoriter
Annons

Konsten att flytta till landet

Boken om mina första tio år som lantbo – med och motgångar.
Mina favoriter